Crema de mascarpone 

- Ingrediente ganache

150 gr ciocolata alba

150 gr frisca

Se pune frisca intr-o craticioara la foc mic ,adaugam ciocolata

si lasam pe foc pana se omogenizeaza ,lasam pana la punctul de fierbere, o dam deoparte si amestecam.

cand are o tem potrivita o bagam in congelator.(6 ore)

cand sa intarit  o putem folosi.

Pentru crema mai avem nevoie de :

250 gr mascarpone

4 lingurite zahar pudra

250 ml frisca naturala

2 lingurite zahar pudra